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    “网红”螺蛳粉

    • 发布日期:2019-01-08 14:50       来源:柳州日报社       作者:韦斯敏

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      螺蛳粉产业园开足马力,螺蛳粉小镇生机勃勃,螺蛳粉走出国门。

      短短三年,柳州螺蛳粉从地方小吃变身“网红美食”,不仅实现全产业链年产值30亿元的突破,还朝着“百亿小吃”产业奋力前行。

      2018年这一年,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标,进一步明确成为柳州这座城市的符号、城市的新名片,柳州螺蛳粉只能柳州造。

      前瞻性的顶层设计引领大发展?!奥蒡戏鄄祷箍梢宰龃?,不仅单纯搞螺蛳,还要推动整个螺蛳粉产业的发展?!痹谑形嫔罨母锪斓夹∽榈谑淮位嵋樯?,市委书记??】当硎?。2018年,市委、市政府成立螺蛳粉产业发展领导小组,用“工业化+互联网”模式谋划螺蛳粉产业的升级发展,打造柳州螺蛳粉“产业2.0”。资金投入、税费减免、金融支持、基地建设、品牌培育、土地保障、人才支撑……我市多方面制定系统政策,全方位为螺蛳粉产业链发展保驾护航。

      2019年,是螺蛳粉产业逐梦的一年。以柳州螺蛳粉为核心的全产业链发展模式正昂首阔步向未来迈进——到2020年“产业2.0”实现之时,柳州螺蛳粉及附属产业将涌现一批知名品牌,预包装螺蛳粉销售收入将达100亿元,米粉、螺蛳、酸笋、豆角、腐竹等上游产业将实现规?;?、产业化、标准化、品牌化发展。

      本报记者 韦斯敏

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